Nuestra comida latina tiene muy mala fama de no ser saludable. Con todo y eso, quién puede dejar de disfrutar de una buena carne con papas, un guacamole, o una sopa de chupe? Imposible!
Se hace difícil dejar atrás el sabor exquisito al cual estamos acostumbrados y qué nos trae tantos recuerdos de la niñez, de nuestros países y que nos conecta a nuestra cultura. Gracias a la Chef Ingrid Hoffmann podemos seguir gozando de nuestros platos preferidos de una forma mucho más saludable, rápida, y sencilla en su nuevo libro “Clásicos Latinos a lo saludable.”
Tuve el placer de conversar con ella en el más reciente episodio de mi Podcast “De Todo con GiGi Diaz” y aquí te dejo la entrevista.
El libro ya está la venta y es bilingüe así es que haces un regalo perfecto. Lo puedes comprar aquí.